16 de junio de 2011

Propiedades de la Avena

Propiedades de la Avena (a propósito de mis anemias, desganas y olvidos primaverales) Como introducción informativa a las próximas recetas a base de avena

Un desayuno muy dominicano y además de buen gusto por sus propiedades, es la Avena. Conocida por satisfacer por horas y evitar los ataques de hambre. En la dieta dominicana se usa sobre todo en el desayuno, en el chocolate y en batidas frías de fruta y leche.
 
La pregunta que nunca se queda.... 
¿la avena engorda?  La respuesta es un rotundo No!  Mas bien ayuda a reducir peso. Y aquí me muerdo los dedos por no escribir que en realidad eres tú quien engorda y no la avena :-P 
La fama de ¨pienso de engorde bovino¨ le viene porque es el alimento recomendado a los deportistas, niños y adolescentes en crecimiento, a los ancianos y a los anémicos. Pero todo lo anterior no lo constituye un alimento de engorde, siempre que se cuiden las cantidades, como en cualquier otro alimento. Y es que en ese aspecto los dominicanos nos destacamos por nuestra capacidad de seguir comiendo mientras ¨Aún hay comida¨ y parar sólo cuando ¨Voy a reventar¨

Beneficios de la avena....    
La fibra de la avena ayuda a prevenir la constipación, actúa como regulador metabólico, a bajar el colesterol y previene problemas en el corazón. Esto la hace un alimento esencial en personas que sufren de colesterol alto, diabetes y problemas del corazón.
Es una excelente medicina en los trastornos digestivos: sensación de llenura y ardor estómacal. Regula el tránsito intestinal y forma una capa fina que protege el intestino.
Ayuda al desarrollo del feto y favorece la producción de leche materna.

En las islas de Santo Domingo, Cuba y Puerto Rico, la avena es usada también, como producto de belleza y cosmética casera. Jabones, exfoliantes, mascarillas para humectar y preparaciones para aliviar picazón o calmar la piel irritada. Yo misma he probado cada uno de los usos cosméticos de este cereal, especialmente en el alivio de la picazón de varicelas y piquetes de los malvados Maye*


*Maye: insecto que produce picaduras no dolorosas en el instante pues inyecta previamente un anestésico, abunda en los rios y campos, se descubre la picadura por un enrojecimiento redondeado en la piel






5 comentarios:

  1. hola guapa, veo que la avena es buenisima para casi todo, tiene propiedades que no sabia, nunca vienen mal aprender un poquito.
    un beso linda!!

    ResponderEliminar
  2. Jajaja, muy cierto todo, sobre todo el bulo de que engorda jajaja, menos mal que no es cierto. Aunque por si acaso, la comen mas mis niños que yo, jeje

    ResponderEliminar
  3. Chic@s.
    la avena es un ingrediente que cada uno necesitamos en nuestro organismo.
    sabéis la cantidad de beneficios que aporta?
    yo acabo de encontrar un artículo dónde los enumera. espero que os sirva...
    http://belleza.uncomo.com/articulo/cuales-son-los-beneficios-de-la-avena-7149.html
    besos

    ResponderEliminar
  4. La Avena proporciona calcio para fortalecer huesos y dientes.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Andhy!
      Así es, la avena es un alimento fenomenal. Cada vez que investigo encuentro mas información sobre la avena que desconocía. Por eso, de vez en cuando voy actualizando con nuevos artículos. Si te apetece, te recomiendo la parte 2 de esta serie: http://aprendo-y-cocino.blogspot.com/2013/11/la-avena-2-parte-bono-recetas.html

      En la 3° entrega, usaré el link que dejas en tu comentario, es genial, gracias! :D

      Un afectuoso saludo,

      Eliminar

No te vayas sin comentar... lo que sea!!!! jajaja XD
;P