Masitas de Miel y Anís -galletas

Una historia con final impredecible...  bueno!

Mi intención era preparar unas galletas estupendas que encontré en el blog   Espacio Culinario     

de   Fran Amenábar quien a su vez la encontró en  Pastry Affair. 

Me pareció una estupenda receta de galletas, llenas de sabor y fáciles de preparar y sigo pensando que así es...   

El asunto, no se qué hice mal, dónde puse de más o por dónde me quedé corta que la masa nunca llegó a tomar forma, vamos,  que se quedó un pegote amorfo nada manejable.   Y yo veeenga a echar harina y a mover. Y como eso no parecía tener fin, decidí pasar al siguiente paso,  a saber, meter a la nevera que mañana será otro día!  y así fue.  Al día siguiente la masa se mantenía tal cual la había dejado en la víspera: un pegote :-S     No paraba de preguntarme que carajos pasó anoche....  cuando me puse a preparar la masa estaba sobria total, nada deprimida (sabías que tu estado de animo influye?)  Bueno,  en mi caso recuerdo estar super ilusionada pensando en el resultado     

Con tal panorama decido subirla al congelador,  seguro que allí la masa cogerá algo de consistencia.    Dos, tres horas, y sigue tan blanda como siempre!   Cuatro horas después convencida que no hay mas remedio, decido poner el horno, preparo mi bandeja y pongo la pasta por cucharadas   8-10 minutos de horno después, y Voilá!   Tengo unas masitas formidables!   

No son las estupendas galletas de Fran Amenabar, que prometo aplicarme para sacarlas como dios manda,  pero esta vez y sin saber que puse de mas o de menos,  me ha salido un postre dominicano de lo mas típico!!   Ni que me lo hubiera propuesto!!!

Evidentemente tengo una tarea pendiente con las masas y los dulces. 

Masitas  de Miel y Anís  -galletas

Necesitarás...  

1 taza de miel

1 taza de azúcar morena

½ cdta. de canela

½ cdta. de nuez moscada

½ cdta. de clavos de olor

¾ cdta. de semillas de anís  (parece poco, a que si? 

50 gr. de mantequilla (yo margarina

2 huevos

1/4 taza de té  bien cargado (usé te verde)

½ taza de crema

1 cdta. de bicarbonato

1 cdta. de polvos de hornear

1 1/2 libras de harina  (550 gr.)

Cómo lo hacemos...

En un pilón, mortero o almirez, moler la canela, nuez moscada, clavos de olor y semillas de anís. Colocar en una olla junto a la miel y azúcar, llevar a punto de ebullición. Retirar del fuego y agregar la mantequilla y el té. Dejar enfriar.

Aparte, batir la crema con los huevos. Incorporar a la mezcla de miel ya fresca. Integrar todo con la harina (en mi caso fui poniendo mas harina y mezclando porque la masa no parecía tomar consistencia, así que, por si las moscas, calcula una taza de harina extra).   No se debe amasar (en mi caso imposible),  lo importante es que quede unido, debería quedar como un "pegote compacto" (no fue mi caso). Colocar la masa en un bowl y cubre con papel film y refrigerar la víspera.

Al día siguiente, precalentar el horno a 180 °C.  Se supone que debía estirar la masa y cortar las galletas, peeero, en mi caso, puse  la masa por cucharadas en la bandeja del horno.  Hornee de 8-10 minutos.

 Con estas Masitas -típicas galletas dominicanas- participo en el concurso de Doris GALLETAS PARA MI CAJA,  del blog DORIS MIS COSILLAS    Llenemos su caja de ricas galletas!  

Anímate a participar, aun tienes tiempo hasta el 28 de este mes  :DDD

Coliflor en salsa de pimientos, al gratín

En realidad no se como empezar la introducción de esta receta...  Suelo complicarme mucho, normalmente soy así con todas las cosas, nunca lo hago sencillo.   Antes muerta!!  diría alguna  :-D
El asunto es que cocino mucho, publico poco.  Tengo montones de recetas y fotos esperando salir a la blogosfera.  Pero se aburren esperando que mi desidia se canse o tome un break en algún momento.  Cierto es que tampoco estoy desocupada,  y vaya si no lo estoy!!!    
Esta semana ha sido especialmente estresante y aturdidora.  Pasamos mucho miedo con mi madre ingresada de urgencias en la UVI ó UCI (unidad de cuidados intensivos).   Tranquilos,  desde ayer esta en casa, descansando y recuperándose.  Nosotros (la familia) también,  recuperándonos e intentando hacerla entender el significado de la palabra MODERACIÓN.    Resulta que tiene el colesterol y los trigliceridos mas altos que la deuda española (con perdón),  la presión arterial elevada, sobre peso y diabetes....  nada bueno sale de esa combinación.   Si a todo lo anterior le añadimos una actitud de ¨las pastillas eliminaran los efectos de los desarreglos¨  pues ya me dirán ustedes!
  
No es la primera vez que sucede,  pero esta vez ella reconoce que ha estado cerca y muy asustada también.  No le creo al 100%   han sido muchas veces y alguna actitud y acciones dentro del hospital me hacen sospechar.  Pero, confío que esta vez se tome en serio comer sano, hacer ejercicio y seguir las instrucciones medicas.  Al fin y al cabo es lo único que podemos hacer para demostrar que agradecemos la vida, la compañía de los que amamos y nos aman, el cielo azul, el mar inmenso y la satisfacción de haber echo las cosas todo lo bien que hemos podido.

Esta receta, la tomé prestada del fenomenal blog Uvas y Queso Saben a Beso - Mediterranean food & cookies  Le hice algunos cambios de acuerdo a las cosas que me faltaban y otras que no puedo evitar poner siempre,  digamos mi toque personal, Lease gengibre  XD

Qué necesitamos...
1 mata de coliflor

2 papas medianas tirando a grandes  XD

1 cebolla cortada en juliana

2 pimientos morrones rojos, asados en el horno

1/2 taza de crema de cocinar o nata

Sal, pimienta y tomillo fresco  
Ralladura de gengibre fresco

Aceite de oliva virgen 

Queso Gouda rallado

Cómo lo hice/hacemos...

Corté la coliflor en ramilletes, pelé y corté las papas en trozos pequeños.  Cocemos juntas al vapor.   

Mientras cortamos en tiras el pimiento morrón y lo ponemos al horno un rato (lo puse en gratinar), atendiendo siempre que no se nos queme.  Aparte, en una sartén con dos cucharadas de aceite sofreímos la cebolla cortada en juliana, hasta que tome color dorado a fuego medio-alto durante 10 minutos (atentos que no se queme)  
Volvemos a los pimientos, sacamos del horno y cortamos en tiras.  Lo añadimos a las cebollas y salpimentamos, ponemos una pisca de azúcar,  le damos un par de vueltas y a continuación incorporamos, literalmente un chorrito de nata (tres o cuatro cucharadas), el tomillo mezclamos y dejamos otro minuto más y apagamos el fuego.

En este punto nuestra verdura ya estará lista, y blandita. 

En una cazuela grande freímos un par de ajos en rodajas y cuando empiecen a tomar color incorporamos la coliflor y la papa.  Mezclamos con una cuchara de madera, no importa que se rompa un poco la verdura.  Vertemos por encima la salsa de cebolla y nata.  Mezclamos bien y pasamos a un molde o recipiente apto para el gratinador.  Espolvoreamos con queso rallado y al horno hasta que se forme una costra crujiente, mas o menos 8 minutos.

Delicioso  :-P

Hornee una porción individual para la foto, y quedó de lo mas mona...   Que les parece?  Se animan?

Pañoletas contra el Cancer y un Mojito por mis amigas caídas en batalla

Mañana viernes 3 de agosto se ha propuesto como el "Día de la pañoleta" en apoyo a las mujeres que padecen y luchan contra el cáncer.

Para decirles  Estoy contigo!,  ponte una pañoleta en la cabeza.

Para quienes no sepan  cómo usar una pañoleta, les dejo este instructivo vídeo que Patricia del blog Go Natural Caribe hizo como parte de su apoyo a esta iniciativa  :)  

7 maneras de usar una pañoleta

Mas información sobre esta iniciativa haz click AQUI 

  

El año pasado muchos colgamos un lazo Rosa en el blog, como apoyo a compañeras que padecen a causa del cáncer.  

Este año, la propuesta es mas visible y participativa, si cabe.  A ella me sumaré además, compartiéndola con todos los lectores de este Aprendo y Cocino, junto con una bebida contra el calor y los malos ratos.  

Mojito cubano

Para cuatro vasos altos  

Una rama de Menta o Yerba buena (mejor la Menta) hojitas extra para decorar
Dos chorros de ron blanco o añejo por vaso (un chupito)
Soda ó tonic (no cocas, ni 7upes)
Zumo de 4 Limones  (un chupito por vaso)
1 limón cortado en rodajas para decorar
Azúcar moreno de caña, suficiente y a gusto (yo, 2 cucharadas por vaso)
Hielo

Cómo lo hacemos...

En un tamiz, mortero o pilón,  machacamos las hojas de Menta con el azúcar.  Apartamos.
En los vasos altos, repartimos a partes iguales el majado de menta, ponemos 4 cubos de hielo en cada uno, el zumo de limón , ron y rellenamos con la tónica o soda.   Mezclamos con una varilla.  Decoramos con rodajas de limón y hojitas de menta

A todas mis amigas, 

Desde el Caribe Rosa  <3

Ensalada Pikerita -Gluten free-

Me parece que hace un siglo que no publico, y no estoy muy lejos de esas fechas, no.
Tengo muchas deudas pendientes,  entre ellas publicar una receta apta para celiacos!   El gluten es una proteína que se encuentra en ciertos cereales como el trigo, la cebada, el centeno y la avena, así como en sus derivados.

Tarea difícil para mí, pues después de tener muchas ideas en la cabeza resulta que mis recetas no estaban libres de gluten, como pensaba!  

Me ha costado mares, mirar y leer las etiquetas de productos y terminar cayendo en la cuenta que la solo lectura de los ingredientes en la etiqueta de un producto, no es una medida del todo fiable para saber si éste contiene gluten o no, sobre todo si se trata de un producto muy elaborado  :( 
Esto no hace mas sencilla la vida para los que son, viven o conviven con celiaquía en casa.   
No soy nada diestra en este tema, así que si quieres saber más, puedes enterarte con los que apoyan la Plataforma para una Ley Celiaca
Esta ensalada, está dedicada a una persona especial, mi AIG Lourdes, y su blog La cocina de Pikerita,  un blog estupendo, lleno de recetas ricas TODAS adaptadas para celíacos.  
No os propongo cocinar siempre sin gluten, pero podríamos ser mas solidarios tomando consciencia del hecho que una de cada 150 personas es celíaca en el mundo....  eso es mucho no!!! ?   En cambio todos podemos comer sin gluten, sin que esto suponga ninguna carencia nutricional.  Y tu, qué opinas, te animas a preparar algún Gluten Free? 

Cómo todas las recetas que tenía en mente me fallaron en la sensibilidad al gluten, decido romper el hielo con esta ensalada fresquita, veraniega y libre de gluten!    

Para 5 ó 6 porciones grandes

necesitamos....

• Un pote o lata de 800 gr. de petits pois  con zanahorias (pitipua´...XD) ahora practico mi francés y me pego la fantasmada del año (petits pois carottes á l´étuvée)   ó  sustituir por 100 gr. de arvejas tiernas cocidas y 2 zanahorias grandes cocidas y cortada en cubos .

• 1 cebolla picada en cubitos pequeños

• 8 aceitunas gordas rellenas de pimiento 

• el zumo de dos limones

• 2 huevos cocidos duros

• una rama de perejil picado, solo las hojas

• 4 tomates secos,  (o sustituir por pimientos asados)

• media taza de aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta

• Opcional:  lonchas finas de jamón serrano

Cómo lo hacemos.... 

Si usamos Petits pois de conserva, dejamos escurriendo mientras,

Cortamos la cebolla y dejamos macerando con el limón.   Iremos añadiéndole (a la cebolla) las aceitunas, los tomates secos lonjeados, mezclamos con el petits pois escurrido, salpimentamos, añadimos el huevo cortado a gusto, ponemos abundante aceite de oliva, mezclamos.  echamos el perejil picado y llevamos a la nevera hasta la hora de servir.

La Enfermedad celíaca o Condición Celíaca no debe suponer ningún obstáculo para el desarrollo de una vida normal.  Los problemas de tipo práctico que el celíaco se encuentra para comer fuera de casa se pueden solventar fácilmente en la medida en que se divulgue cómo elaborar la dieta sin gluten correctamente.
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De paso aprovecho, y con esta ensalada le hago un guiño a mi paisana Rosilet, caribeña mediterránea, que se ha puesto un reto para los calores veraniegos en su blog ...y un poquito de sal!   No te lo pierdas!  

;)

Manduca de Conuco

-Dime si me va a querer. Soy hombre de poco hablar, Consuelo!

No tengo na´ que ofrecer, un conuco, un gallo y un lucero

Y la luz de la mañana que entra por mi ventana, Cielo!

Y los ríos y la montaña y el viento que peina tu pelo

Yo quisiera ofrecerte el mundo, y no puedo.

-Na´ me tienes que ofrecer

Tu mirada es lo único que quiero.  Dormiremos cuando el día 

se acueste encima del potrero 

Y los grillos harán su canto y entre hierba y pasto soñaremos

Y de tanto amor tu cuerpo, hará de mi vientre lo que espero,

Un retrato de tu cariño, 

Te quiero!

Amor de Conuco

Necesitamos...
1 masa para tarta (click aquí para ver la receta)  ó usa una masa brie de supermercado
1 zanahoria mediana, rallada
1 trozo de auyama (calabaza), rallada
1 tomate grande, maduro cortado en cubos pequeños
1 pimiento rojo pequeño cortado en cubos pequeños
1/4 libra de masa de Bacalao (en lascas) 300 gr.
2 cucharadas de mantequilla o margarina
Especias a gusto: Orégano, pimienta, pimentón agridulce, curry, apio en polvo, jengibre en polvo
1 cucharadita de sal
3 huevos
5 cucharadas de mozzarella rallado
1/2 taza crema de leche
Cómo se hace...
Preparamos la masa según las instrucciones de esta receta (click aquí) , yo usé una de supermercado.  Mejor la hecha en casa, eh! Sobre todo si es para tu amol
Extiendes la masa en un molde de pie enmantequillado, y ponemos:
Las lascas de bacalao, el rallado de auyama, el rallado de zanahoria, los tomates y pimientos, salpimentamos y las especias a gusto.
Aparte batimos los huevos, la crema de leche y el queso, con una pizca de sal y pimienta.  Lo echamos por encima de la preparación que tenemos en el molde de pie. doblamos los sobrantes de masa hacia adentro de la tarta y llevamos al horno, a 350° C  por 35 minutos.  o según tu horno


Sacamos del horno, mientras refresca preparamos la mesa para nuestro contrario, manduco, mendrugo o medio melón....  y a disfrutar  ;)

Manduca, de origen latino, coloquialmente significa alimento, comida. Otros sinónimos de manducar serían: comer, papear, jalar, jamar

Conuco, de origen taíno, es un sistema de cultivo con fuertes raíces prehispánicas. Se refiere básicamente a la producción agrícola a pequeña escala, asociada a la producción de subsistencia. En otros países le llaman Huerto. 

:))

Cómo comerse un ¨Pan con Aguacate¨

Aguacate con pan

Es un bocata la mar de común y apreciadísimo en el caribe isleño.  Razones tantas como personas lo han probado: por la calidad, la facilidad y rapidez de su preparación y lo que más, por lo económico.  En este caso, pimpiao con jamón serrano,  pero solo por pegarme una fantasmada, eh!

Desayuno, bocadillo de media mañana, comida rápida o cena sencilla, genial para tapeos en casa!

Necesitarás...  Pan, aguacate, aceite de oliva y unas lonchas de jamón serrano (opcional)

Tomas el pan, tostado o no, un chorrito de aceite de oliva, pones abundante aguacate en lonjas y coronas con jamón serrano (o solo poner una pisca de sal)

Quería poner un paso a paso de su preparación, Jajaja,  pero creo que será mas tentador, ver como se come....!  ;P

Ñam, ñam..

Ñam, ñam...

Ñam, ñam....   

ñam ñam

Y el último bocado.....

Te deja siempre con ganas de otroooo  maaaaasss!!!!!
Ya lo verás...  y me cuentas ;)

Buen provecho
=D

Croquetas horneadas de coliflor

Hola a tod@s,
Tengo tanto tiempo sin postear, que primero debo agradecer a todos los que siguieron visitando y comentando en mi cocina.   A los que me han dado ánimos vía email, por teléfono y visitándome a casa.  Gracias a todos!  
La verdad que no tengo muchas ganas de cocinar últimamente, pero intentaré poner las recetas que tenía preparada y que no llegué a publicar, con la idea de auto-animarme a tomar el ritmo olvidado y las ganas de seguir.      Ojalá les guste esta primera receta, totalmente vegetariana.  Y me cuenten...

Croquetas horneadas de Coliflor  -receta vegetariana-

Qué se necesita...
1 coliflor de algo mas de 1 libra (medio kg)
3/4 de taza de copos avena (200 gr.)
3/4 de taza de agua, o algo menos, para hidratar (150 gr)
1 cebolla grande
5-6 tomates secos, (los compré en carrefour)
1 puñadito de olivas rebanadas
3 dientes de ajo rallado
2 cm de jengibre fresco, rallado (o a gusto)
Perejil picado, Pimentón agridulce, orégano, comino en polvo
Semillas de ajonjolí para empanizar ó pan rallado

Cómo se hace...
Primero cortamos el tomate seco de la manera que nos de mas rabia y ponemos a hidratar junto con la avena hasta que quede todo casi cubierto.
Cocemos la coliflor al vapor, así tendrá buena y mejor consistencia para la masa de las croquetas =D
Aparte, sofreímos la cebolla, ajo picados, jengibre rallado y un poco de pimienta (me encanta el aroma de ese sofrito, lo he dicho antes ya lo se xD)  Cuando la coliflor está tierna, la chafamos con un majador o con tenedor y la echamos al sofrito con pimentón, perejil, comino en polvo, mezclamos todo y salpimentamos a gusto.
Volvemos al bowl con la avena y los tomates que ya habrán absorbido el agua.  Los escurrimos si hace falta , y los echamos al sofrito de coliflor.   Cocinamos sin dejar de mover, a fuego medio con cuchara de madera.  Rectificamos de sal y añadimos alguna especie si le hace falta, yo le puse un poquito cúrcuma y mas pimentón agridulce (que me envió Lourdes de el blog  La Cocina de Pikerita desde Madrid, Pikerita es una persona super especial y su cocina más)
Dejamos enfriar para poder manipular la masa, para esto, lo meti en la nevera, y como soy tan desesperada lo subí al congelador 10 minutos moviendo de vez en cuando =P.   Pero la recomendación es dejarlo en la nevera varias horas o toda una noche.
Aparte, ponemos suficientes semillas de ajonjolí en un bowl.  Cuando está fria la masa, formamos las croquetas y las empanizamos solo con pan rallado o algun otro empanizado al gusto...  Pero no necesita huevo, ni harina, de hecho, como nunca tengo pan rallado, solo usé semillas de ajonjolí.
Despues de esto, se puede freir o llevarlas al horno (recomendado) hasta dorar.  Como no soy de freír las puse en el horno y en 10 minutos estaban listas!
Esta receta la adapté de el Foro Vegetariano

Bueno,  Así las hice.  Ahora mi hermano lee la receta y se parte de la risa diciendo que debería llamarle Free Stile a este post, por lo impreciso que suena la preparación...  En realidad no tengo ganas de corregir, así que la publico  tal cual y sin editar o no publicaré  nunca mas... 

Mi marido me pide una nota al margen, que dice:  Como no hice esta receta nunca antes, ni estoy segura de lo que quiero hacer, pido que a quien las prepare me cuente que tal le parece...   

Cuanta mala leche en mi familia, no os parece?

Cocco   ;D  

Lentejas con arroz

Después de varios días sin salir, asistí a la performance de Michelle Ricardo y otros artistas del Spoken word que se presentaron en la Zona Colonial, estuvieron geniales; al acabar y sin mucho entusiasmo por mi parte, acompañé a unos amigos a tomar unos mojitos.  Volví  pronto a casa, dejando de lado los que seguían la marcha;  el son montuno de La sartén no hacían tilín a mis mulatas caderas, ningún interés despertaron las terrazas y los veladores de El Conde, poco me irritaron los malos rockeros de la calle Hostos, ni me sedujo la soledad ruidosa del V° bar...  no les dediqué una mirada indiferente, no sentí interés en su ambiente y lo joven aún, de esa noche.  Así llegué a casa, preguntándome si este desinterés  paranoico es consecuencia de alguna negación oculta, la tristeza, de la edad..  a mi corta edad?  
Y siempre termino eludiendo mis reflexiones internas desviando el pensamiento a la hipocondría, los años, los trastornos bipolares... entonces acabo haciendo una mezcla de lentejas con arroz, que no es lo mismo que un arroz con mango

Para un arroz con lentejas, o viceversa...

Lentejas guisadas  (ver receta de lentejas guisadas rápidas aquí)

Arroz cocido   (una taza de arroz cocido por cada litro de lentejas guisadas)

Un chorrito de aceite de oliva 

Un poco de perejil picadito y un aguacate para acompañar.

En la olla de las lentejas, añadimos el arroz, movemos hasta integrar todo, añadimos el aceite (y un chorrito de agua si es con lentejas recalentadas), tapamos y dejamos calentar a fuego bajo 8-10 minutos.  Servimos decorando con perejil picado y aguacate como ensalada.

A buen tiempo!

Arepitas de maíz

Arepitas con Anís -receta dominicana

Se necesita...
2 tazas de harina de maíz (la misma que para hacer polenta)
1 taza de leche
1 huevo a temperatura ambiente, mas o menos batido
1 y 1/2  cucharada de azúcar morena
1 cucharadita de sal
1 cucharada de mantequilla derretida
2 cucharadas de anís dulce
Aceite para freír  o  hacer en la plancha

Fáciles de hacer...
1- Darle un hervor a la leche con la sal y el azúcar.  Dejar refrescar
2- En un tazón ponemos harina y anís.  Vertemos la leche tibia gradualmente, moviendo hasta conseguir una mezcla suave
3- Ponemos el huevo batido y la mantequilla
4- Freímos por cucharaditas en dos centímetros de aceite caliente o hacemos a la plancha
5- Escurrimos en papel absorbente (si freímos)
6- Servimos y a comer...

No soy de freír, pero quise mostrarles el resultado de las dos maneras...   Riquísimas las dos!
Buen provecho...

No se si llego a tiempo....  pero intento...
“Con esta receta participo en el primer concurso de recetas organizado por Desde la Cocina de Niu: Recetas con Maíz"

Helado de Mango -casero-

Tenía todo el mes pensando en hacer helado, cosa, que nunca antes se me había ocurrido!   Me puse a buscar en Internet recetas sencillas de hacer helado en casa.   Tantas posibilidades e ingredientes raros me marearon; azúcar invertido es uno de los nombres que me hacían dudar de la empresa.    Recordé que antes las abuelas hacían helado con los ingredientes que tenían en casa... y que buenos eran!    Eso decidí hacer.  Tomando muy buena nota de la preparación pues en casi todas recetas que leí decía que debía mover el helado para romper los cristales y no se convirtiera en un bloque de hielo  ...me puse manos a la obra....   Decidí hacerlo de mango, pues la temporada aún no termina; algunos arboles están florando por 4° vez,  ¡Clima de raro!   
 Creo que para ser la primera vez no estuvo mal.    La próxima, usaré menos crema y tendré medidas mas ajustadas a un helado casero perfecto.   De las fotos qué diré... estas son las que son.   
Otra cosa, me compraré una cuchara de  servir helado de verdad, pues servirlo con una cuchara de comer, jummm, como que no!  ;)

Cremoso de Mango -helado casero-

Para 2 litros de helado...

3 mangos grandes o algo mas de 2 libras (1kg)

1/3 taza de azúcar moreno

1/2 litro de crema de leche 

3 limones, sólo el zumo

Cómo lo hice...
Pelamos y sacamos la pulpa de los magos y los llevamos a la batidora sólo con el zumo de los tres limones (en realidad limas).  El resultado de este licuado fue casi un litro y medio.

Aparte, montamos la crema de leche con el azúcar 3-4 minutos.  Unimos la crema batida con el licuado de mango, mezclamos bien y llevamos al congelador.  La primera hora movemos (para que no se congele) cada 15 o 20 minutos.  Dejamos en el congelador tres horas hasta que cuaje totalmente.   Antes de servir, sacamos de la nevera 10 minutos.

Mi primer helado, que ilusión!  

Y tú...  ¿hiciste helado alguna vez?  ¿cómo quedó tu primer intento?  ¿que piensas de las medidas que usé?   Si nunca hiciste... ¿te animarás hacerlo?  Si te decides, ven y cuéntamelo!  :D